Intiaanisokeri, Bolivia 4 kg

Täysruokosokerissa on lähes kaikki aineenvaihduntaa tukevat ravintoaineet vielä jäljellä. Se sisältää useita vitamiineja ja kivennäisaineita tasapainoisessa suhteessa. Se imeytyy hitaasti elimistössä ja näin verensokeri pysyy tasaisena. Se ei aiheuta kariesta hampaisiin niin paljon kuin valkoista sokeria käytettäessä.

Intiaanisokeri on sokeriruo`osta hellävaraisesti puristamalla ja kuivaamalla valmistettu täysruokosokeri. Nimitys on annettu kunnioituksesta Andien intiaanien työtä kohtaan arvokkaan kulttuuriperinteen säilyttämiseksi.